講臺上的教師商士杰,正在和學生們講王熙鳳。他沒有把王熙鳳當成文學人物來分析,而是把她當成一個管家,他講的是《家政學原理》。在座的大學生,是今年河北師范大學家政學專業招收的首屆本科新生。在人們的傳統印象中,“家政”跟家務差不多,總讓人聯想到打掃衛生、洗衣燒飯、伺候老人小孩的保潔員或小保姆,但這些學生可不是來學如何當保姆或管家的。(10月21日《新華每日電訊》)
干家政就是伺候人。想必是不少人的第一印象,因為市面上的家政服務公司,多以提供保潔、育兒、照料等服務為主,故而人們方才將“家政學”等同于“家務學”。
實則不然,美國家政學創始人艾倫·理查德是第一位從麻省理工學院拿到學士學位的女學生,她希望通過家政學擴大婦女在科學訓練和職業發展方面上的機會,并鼓勵婦女走出有家庭的小圈子進入社會和政治領域。她提出家政學的重點一方面是要控制家庭食品、服裝和住所等方面的生產和消費;另一方面要管理經營物品、時間、精力和金錢。家政學的目的在于為人們創造一個健康的環境,促進其理智、道德、審美等方面的發展。
從1911年我國引入家政學到2012年家政學被正式列入《普通高等學校本科專業目錄》,再到如今國務院辦公廳發布《關于促進家政服務業提質擴容的意見》,“鼓勵每個省份原則上至少有一所本科高校和若干所職業院校開設家政服務相關專業?!奔艺W一直都是研究如何提高家庭生活質量、滿足人們各種生活需求的實踐學科。正如美國家政學會在其發布的《家庭與消費者科學教育國家標準》中,所指出的目的:一方面讓個人和家庭在一生都處于安寧幸福的狀態;另一方面促進人一生中最佳的營養和康樂。
隨著二胎政策的放開及人口老齡化的加快,“花錢買服務”逐漸成為人們新的生活方式。經過多年發展,我國的家政服務業初具規模,服務體系不斷完善,市場化程度越來越高,服務內容已不止是簡單的操持家務、看護孩子、照料老人、搬家、家教等內容,已上升到生活指導、衣食住行服務、投資理財、教育顧問等方面。
毋庸諱言,盡管家政學專業學生人才培養取得了長足的發展,但與家政服務人才需求相比還存在一定的差距。一是家政服務人才需求與家政學專業人才培養規模不對等,二是家政服務人才需求與家政學專業學生職業技能培養結構不平衡,三是家政服務人才需求與家政學專業人才培養質量不匹配,由于課程體系設置與社會實際契合度不高,甚至出現了“有文憑沒水平”的專業教育怪圈。
這就要求高校把脈市場需求,適度調控家政學專業人才培養規模,合理發展定位,積極改善人才培養結構,如高職、大專院??啥ㄎ挥谂囵B家庭服務技能型人才,本科院校定位于培養家政管理和家政師資的復合應用型人才,研究生及以上院??啥ㄎ挥谂囵B家政理論研究型人才,從而不斷豐富家政學專業人才結構。同時,不斷創新教育模式,通過“引企入?!?、“辦校進企”、“產教一體”等模式,持續提升家政學專業人才的培養質量。